Freilandpute Achleitner – Direktvermarktung von Freilandputen von Familienbetrieb Achleitner

Unser Hof

Unser Hof, vulgo Strassmair liegt im Alpenvorland zwischen Wels und Kirchdorf.
Wir bewirtschaften 17 ha Ackerland, 2 ha Wald und den Obstgarten rund um den Hof.
Seit 2016 bieten wir Freilandputen in Direktvermarktung an, unser Hof wird außerdem seit 2. Generation als Schweinezuchtbetrieb geführt.

Im Jahr 2016 haben wir uns entschlossen Puten auf unserem Hof einzustellen. Dem heutigen Zeitgeist zum Trotz, wo Lebensmittel möglichst rasch, in großen Mengen produziert und zum günstigen Preis nachgefragt werden, starteten wir mit unserer Vision als Direktvermarkter.

Dabei sind uns hohe Produktqualität und Freilandhaltung ein besonderes Anliegen.

Gemäß unserer wertschätzenden Einstellung zum Lebensmittel, glaubten wir daran, dass es Menschen geben muss, denen Regionalität wichtig ist, denen Lebensmittel wertvoll sind und bei denen Lebensmittelqualität und der Kontakt zum Produzenten einen hohen Stellenwert hat. … und wir hatten recht, heute dürfen wir zahlreiche Kunden und Kundinnen regelmäßig mit unseren Qualitätsprodukten versorgen.

Unsere Puten

Auf einen Blick: viel Platz im Stall, überdachter Auslauf, Freilauf in den Obstgarten, gentechnikfrei gefüttert, am Hof geschlachtet, regional verkauft.

Haltung

Aktuell erhalten wir unsere Puten im Alter von vier Wochen von einem spezialisierten Aufzuchtbetrieb in Oberösterreich.
Anfangs bleiben sie (je nach Jahreszeit) im beheizten, mit hofeigenem Stroh eingestreuten Stall. Nach einigen Tagen oder Wochen sind die Tiere dann voll befiedert und dürfen in unseren überdachten Auslauf. Bei Schönwetter und trockenem Boden lassen wir sie zusätzlich in einen eingezäunten Bereich im Obstgarten. So erhalten sie wertvolle Frischluft und Sonnenlicht, haben abwechslungsreiche Beschäftigungsmöglichkeiten und viel Platz zum Ausweichen bei Rangeleien.
Diese Haltungsform erlaubt es uns die Schnäbel natürlich lang zu lassen und bringt uns vitale, gesunde Tiere.

Fütterung

Unsere Puten bekommen in der ersten Haltungswoche (5. Lebenswoche) ein gentechnikfreies Fertigfutter angeboten.
Ab der zweiten Woche erhalten sie Kraftfutter, das direkt am Hof gemahlen und gemischt wird.
Dabei stammen Getreide, Mais und Sojabohnen vom eigenen Acker.
Gentechnikfreier und europäischer Sojaextraktionsschrot, Mineralstoff- bzw. Vitaminkonzentrat, sowie einzelne Bestandteile wie Kalkgrit werden zugekauft. Zusätzlich können sich unsere Puten im Obstgarten am frischen Gras und den Insekten bedienen.

Schlachtung

Unsere Puten werden seit 2021 in unserem modern eingerichteten Schlachtraum geschlachtet und anschließend verarbeitet.
Das spart den Tieren den Transportstress, außerdem sind sie bis zur Betäubung in gewohnter Umgebung. Bis zum fertig, auf Wunsch zerlegten Putenfleisch, werden alle Arbeitsschritte bei uns am Hof im Rahmen des Familienbetriebs selbst durchgeführt.